|
Restaurations - Menus à Thème (17 €) - Propositions de Menus A commander minimum 3 jours à l'avance Réservations : 04 73 53 16 94 (demander Didier Roux) Menus à Thème (17 €) - Menu sud-ouest (Apéritif et Café Compris) Cassoulet Toulousain au Confit de Canard - Salade Fromages du Sud-Ouest Gâteau Basque - Menu savoyard (Apéritif et Café Compris) Jambon Crû Tartiflette – Salade Fromages de Savoie Tarte aux Myrtilles - Menu Périgourdin (Apéritif et Café Compris) Salade aux Gésiers Confit de Canard Pommes Sarladaises Fromage de Rocamadour Pavé aux Noix - Menu italien (Apéritif et Café Compris) Risotto Forestière Osso Bucco Milanaise Pâtes Fraîches Fromages Italiens Tiramisu - Menu campagnard (Apéritif et Café Compris) Salade Paysanne Coq au Vin Pommes Boulangères Plateau de Fromages Tarte aux Pommes - Menu alsacien (Apéritif et Café Compris) Choucroute Garnie Fromage de Münster Tarte aux Quetsches - Menu Franc-comtois (Apéritif et Café Compris) Salade Comtoise Gratin de Morteau A la Cancoillotte Fromages du Jura Tarte aux Myrtilles  Propositions de Menus (Merci de choisir Les mêmes entrée, plat chaud et dessert pour tous) Formule à 17 € avec Apéritif, Café et Vin de Table compris (1 litre pour 4) Formule à 19 € avec Apéritif, Café et Vin à la Carte (1 bouteille pour 4) Une entrée au choix : Tourte aux Champignons Salade Auvergnate (Croûtons, Bleu d’Auvergne et Lardons Fumés) Terrine de Campagne Buffet de Crudités Un plat chaud garni au choix : Poulet Fermier Sauté Chasseur Osso Bucco – Pâtes Fraîches Epaule d’Agneau – Pommes Boulangère Bavette Grillée à l’Echalote Plateau de Fromages D’Auvergne Un dessert au choix : Mousse au Chocolat Clafoutis aux Pommes Miellées Tarte aux Poires Amandine Ile Flottante ____________________________________________________________ Formule «BOUGNAT» à 17 € avec Apéritif, Café et Vin de Table compris (1 litre pour 4) Formule «BOUGNAT» à 19 € avec Apéritif, Café et Vin à la Carte (1 bouteille pour 4) Une entrée au choix : Salade de Saint-Nectaire Chaud Cochonnailles d’Auvergne Quiche Auvergnate (Fourme d’Ambert et Lardons Fumés) Buffet de Crudités Un plat chaud garni au choix : Truffade (Pommes de Terre, Tome de Cantal et Lardons Fumés) Coq au Vin – Pâtes Fraîches Pintade Rôtie et Chou Braisé Epaule d’Agneau – Pommes Boulangère Plateau de Fromages D’Auvergne Un dessert au choix : Pompe aux Pommes Crème Brûlée Tarte aux Myrtilles Salade de Fruits Frais ____________________________________________________________ Formule à 19 € avec Apéritif, Café et Vin de Table compris (1 litre pour 4) Formule à 21 € avec Apéritif, Café et Vin à la Carte (1 bouteille pour 4) Une entrée au choix : Salade de Gésiers et Foies de Volaille Cassolette d’Escargots à la Crème d’Ail Jambon de Pays Ravioles de Royans à la Fourme d’Ambert Un
plat chaud garni au choix : Plateau de Fromages D’Auvergne Un dessert au choix : Un poisson au choix : Un plat chaud garni au choix : Plateau de Fromages D’Auvergne Un dessert au choix : A commander minimum 3 jours à
l'avance |
| Contact
: Eurl Les 4 Vents - Centre National de cyclotourisme Réservations : Didier Roux : Tél.: 04 73 53 16 94 Animations, Séjours : Fabrice Rota, Dany Suaudeau : Tél. : 04 73 53 20 85 E-mail : 4vents@ffct.org |